Phenomena Rosé
Phenomena Pinot Noir Rosé: beste rosé uit Portugal!
Phenomena Pinot Noir Rosé is gekozen tot de beste rosé van 2020! En voor het eerst staat een Portugese rosé in de top 10 van beste wijnen van Portugal. Ook Robert Parker is onder de indruk van de potentie en kwaliteit van deze rosé en beoordeelde deze met 90 punten! Wederom bewijzen Jorge Alves en Celso Pereira van Quanta Terra dat ze bij de absolute top horen van Portugese wijnmakers!
70% gerijpt op nieuwe Frans eiken vaten van 300 liter gedurende 5 maanden, de overige 30% is 5 maanden gerijpt op RVS tanks op een constante temperatuur van 14°C. Daarnaast zijn de pinot noir druiven voor deze jaargang later geoogst waardoor ze langer konden rijpen en wat meer suikers konden opbouwen. De druiven zijn met hand geplukt en de bodem waarop ze groeien bestaat volledig uit graniet, op een hoogte van 700 meter. De totale productie is slechts 2500 flessen groot, waarvan een deel exclusief voor de Nederlandse markt is.
Phenomena Pinot Noir Rosé is droog en fris met prachtige roodfruit tonen van bosfruit en frambozen. De zuren zijn mooi zacht. De stijl en het karakter van deze rosé is uniek en origneel.
Een rosé voor mensen die deze wijn weten te waarderen en vooral op waarde weten te schatten. De wijn heeft namelijk een ouderingspotentieel van 4 jaar en zal door de jaren heen aan smaak winnen!
