Gerookte / rauwe ham van Dennis van de Ven Schijndel

Ambachtelijke ham uit Schijndel van slagerij "Dennis van de Ven".

Uit de eigen rokerij krijgt deze ham een heerlijke rijke ziltige smaak. Mild gezout.

Gerookte / rauwe ham wordt gemaakt van een uitgebeende ham. Deze wordt gezouten, gedroogd en gerookt waar hij zijn karakteristieke smaak aan te danken heeft. Het roken gebeurt boven een bedje van eiken en beuken houtsnippers in onze ouderwetse rookschouw, en dit proeft u.

per 100 gram